El Jefe de Barra es responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones del bar dentro del restaurante. Su función principal es garantizar un servicio de bebidas eficiente, competente y de alta calidad, manteniendo el control del inventario, el cumplimiento de normas sanitarias y la capacitación del personal de barra. También se espera que promueva un ambiente de trabajo positivo y contribuya a la satisfacción del cliente.
**Funciones principales**:
- Realizar y supervisar la preparación y servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
- Capacitar, coordinar y supervisar al equipo de barra y de cafetería.
- Controlar el inventario del referente al puesto: pedidos, recepción, almacenamiento y rotación de productos.
- Diseñar y actualizar la carta de cócteles y bebidas.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad.
**Requisitos del puesto**:
- Experiência mínima de 2-3 años en posiciones similares en bares o restaurantes.




- Conocimientos sólidos en cafetería, mixología, coctelería clásica y moderna.
- Experiência en manejo de inventarios.
- Liderazgo y habilidades para gestionar equipos.
- Habilidad para resolver problemas y trabajar bajo presión.
- Buena presentación y excelentes habilidades de comunicación.
- Conocimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 25/08/2025

📌 Jefe de Barra (La Merced)
🏢 PORTAL CENTRAL
📍 La Merced