**Vacante para la empresa Adquisición de talentos en Cuauhtémoc, Ciudad de México**:
Significativo cafetería en apertura solicita.
Encargado de cocina
El Encargado de Cocina de Casa de Snoopy es la persona responsable de:
- Supervisar la correcta operación de la cocina.
- Asegurar la correcta preparación de los platillos y de las preparaciones, verificando
que se sigan las recetas establecidas al pie de la letra
- Verificar el cumplimiento de las actividades de cocina indicadas en check list de
apertura y cierre.
- Supervisar la producción elaborada por los ayudantes de cocina.
- Supervisar y asegurarse de que las líneas de servicio estén listas y completas antes
de iniciar la operación de cada turno.
- Realizar testeo de salsas y producción antes de la apertura y durante toda la
operación para asegurarse de que la calidad sea la correcta.
- Supervisar el orden y limpieza del área de cocina.




- Asignar actividades de talachas a ayudantes de cocina.
- Capacitar al personal de cocina y corregirles errores de operación.
- Supervisar el almacenamiento correcto de todos los insumos y producción.
- Levantar inventarios semanales de insumos.
- Elaborar requisiciones de pedidos y entregarlas al encargado en tiempo y forma para
su envío al departamento de compras.
Zona de trabajo: Condesa
Horario: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana.
Ofrecemos
Sueldo: $12,000 brutos más prestaciones de ley
Interesados favor de postularse por este medio. gracias
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Atención al cliente
**Industria**:
Restaurantes

📌 Restaurante (Cuauhtémoc)
🏢 Adquisición de Talentos
📍 Cuauhtémoc