Vacante para la empresa SONORA GRILL en Hermosillo, Sonora:
Restaurante de Cortes de Carne y Comida a las Brasas Solicita:
SUB GERENTE DE BARRA
Sueldo quincenal+ Propinas semanales ( dos veces a la semana, lunes y jueves) + comedor gratuito + prestaciones de ley.
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LUNES A DOMINGO CON UN DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA (Turnos rolados cada semana)_
Funciones:
Preparar el equipo e insumos necesarios para proporcionar el servicio.
Elaborar la producción con base a las indicaciones del responsable en turno.
Recibir y almacenar insumos con base a la requisición.
Salvaguardar todas las bebidas alcohólicas y no alcohólicas en el lugar establecido.
Levantar inventarios para solicitar los faltantes al almacén y elaborar las requisicionespara su surtido de acuerdo a los procedimientos establecidos.
Asegurarse de que todos los insumos recibidos estén en perfecto estado, con lacalidad requerida y no excedan su fecha de vencimiento.




Elaborar las bebidas de acuerdo a las indicaciones de la comanda, recetario debebidas y los estándares de SG.
Servir las bebidas a la temperatura recomendada, utilizando el equipo de serviciocorrecto, de acuerdo con las políticas del establecimiento.
Comunicar al responsable en turno de cualquier deficiencia que observe.
Organizar los materiales, y utensilios en el lugar correspondiente.
(Limpios ysanitizados).
Mantener los registros de las distintas bitacoras (temperaturas, marbetes, mermas,etc).
Comunicar al responsable en turno pendientes para el siguiente día.
Nível de educación deseada:
Media Superior
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes

📌 Sub Gerente De Barra Hermosillo
🏢 Sonora Grill
📍 Hermosillo