Perfil de Puesto – Gerente de Tienda (Bebidas con Tapioca)GERENTE DE CAFETERÍA – BEBIDAS CON TAPIOCA (BUBBLE TEA)Zona de trabajo: Polanco, CDMX.Disponibilidad para trasladarse a Atizapán de Zaragoza cuando la operación lo requiera.Objetivo del puestoAdministrar y supervisar la operación integral de una tienda especializada en bebidas con tapioca (Bubble Tea), garantizando la calidad del servicio, el correcto manejo de insumos, la administración del personal y el cumplimiento de los estándares operativos de la marca para brindar una excelente experiencia al cliente.Responsabilidades PrincipalesOperación de la TiendaSupervisar la operación diaria de la sucursal.Garantizar la correcta preparación y calidad de las bebidas.Supervisar el correcto uso, limpieza y mantenimiento de las máquinas y equipo profesional.Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad y servicio.Administración y ControlAdministrar y controlar inventarios e insumos.Supervisar pedidos, recepción y almacenamiento de productos.Realizar cortes de caja y control de efectivo.Elaborar reportes operativos y administrativos.Optimizar el consumo de insumos para minimizar mermas.Administración de PersonalSupervisar, coordinar y desarrollar al equipo de trabajo.Controlar asistencias, incidencias,



retardos y faltas.Elaborar horarios de trabajo.Gestionar la entrega de bonos y distribución de propinas.Capacitar al personal en procesos operativos y atención al cliente.Promover un ambiente de trabajo cooperativo y orientado a resultados.Atención al ClienteGarantizar una experiencia de servicio excepcional.Atender y resolver incidencias o quejas de clientes.Dar seguimiento a comentarios y oportunidades de mejora.Impulsar una cultura de hospitalidad y servicio.RequisitosLicenciatura concluida.Experiencia mínima de 3 años como Gerente de cafetería, Bubble Tea, bebidas, restaurantes, franquicias o negocios de atención al público.Experiencia administrando personal operativo.Experiencia en control de inventarios e insumos.Manejo de cortes de caja.Manejo de Microsoft Excel.Contar con automóvil propio.Disponibilidad para trasladarse a Atizapán cuando sea necesario.CompetenciasLiderazgoOrganización y planeaciónEnfoque en resultadosAtención al clienteTrabajo en equipoComunicación efectivaResolución de problemasToma de decisionesSentido de urgenciaHorarioMartes a domingo️ Descanso entre semana (el día puede variar de acuerdo con la operación).
OfrecemosSueldo de $18,000 a $20,000 mensuales, de acuerdo con experiencia.Prestaciones de Ley.Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de una empresa dedicada a la venta de bebidas con tapioca (Bubble Tea) y en constante expansión.Si cumples con el perfil, postúlate por este medio.
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📌 Gerente De Cafetería De Bebidas Con Tapioca (Estado de México)
🏢 MAGNITALENT
📍 Estado de México