Buscamos un(a) Gerente de Alimentos y Bebidas con experiencia en hotelería para liderar la operación de nuestros centros de consumo, garantizando un servicio de excelencia, rentabilidad y cumplimiento de los estándares de calidad de la marca.

Será responsable de supervisar las áreas de restaurante, bar, room service, banquetes y cocina, asegurando una operación eficiente enfocada en la satisfacción del huésped.

Responsabilidades

- Administrar la operación diaria de Alimentos y Bebidas.
- Supervisar restaurante, bar, room service y eventos.
- Liderar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Elaborar estrategias para incrementar ventas y rentabilidad.
- Controlar costos de alimentos, bebidas y nómina.
- Gestionar inventarios y compras.




- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.
- Supervisar el cumplimiento de Distintivo H, normas sanitarias y políticas internas.
- Analizar indicadores operativos y financieros.
- Coordinar eventos sociales y corporativos.
- Atender quejas de huéspedes y resolver situaciones operativas.
- Trabajar en conjunto con Recepción, Ventas, Mantenimiento y Ama de Llaves para asegurar una sobresaliente experiencia del huésped.

Sueldo: $3,500.00 - $5,000.00 a la semana

Beneficios:

- Descuento de empleados

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente Alimentos y Bebidas (México)
🏢 Capital Mexicano
📍 México