SIGNIFICATIVO COMEDOR INDUSTRIAL SOLICITA JEFE DE COCINA

1. Implementar los métodos de trabajo (procedimientos e instrucciones) de los procesos de cocinapara garantizar que la operación se realice bajo condiciones controladas.

2. Concientizar al menos al personal que le reporta sobre la importancia del cumplimiento de los requisitos de los clientes y legales, y sobre las consecuencias para la Organización y para ellos en caso de no cumplirlos.

3. Designar las actividades que los cocineros y ayuntes generales realizarán en la preparación del menú del día.

4. Lavar y desinfectar las áreas donde labora.

5. Mantener el orden y la limpieza del área de donde labora y respetar los programas de limpieza profunda en las áreas asignadas aplicando los procedimientos internos.

6. Preparación de alimentos de acuerdo al menú programado en el día y turnos, optimizando tiempos y movimientos.

7. Degustar y corregir la sazón de los alimentos preparados antes de la hora del servicio.

8. Planear las actividades relacionadas con la pre-elaboración del siguiente servicio.

9. Apoyar al supervisor de producción en el balanceo y preparación de menús.

10. Apoyar en la elaboración de platillos de servicios especiales cuando el supervisor le indique.

11. Atender y dar respuesta al cliente y/o comensal en caso de ausencia de su supervisor o solicitar apoyo al Supervisor de Aseguramiento de calidad.

12.



Participar en los programas de capacitación identificados como necesarios para él.

13. Participar en las actividades definidas en procesos de certificaciones conociendo los aspectos significativos que involucran a sus funciones básicas.

14. Realizar la toma de temperatura de cocción y llenar el reporte correspondiente.

15. Participar en los procesos de auditoria del Sistema de Gestión de la Calidad (SGC).

16. Fomentar un buen ambiente de trabajo al menos dentro de sus áreas.

17. Mantener en sus áreas de responsabilidad las condiciones de trabajo adecuadas, esto es, seguridad, orden y limpieza.

18. Respetar y hacer respetar lo establecido en el Reglamento Interior de Trabajo (RIT).

19. Otras responsabilidades podrían estar en otros documentos del Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) tales como; procedimientos.

OFRECEMOS:

- Buen ambiente laboral.
- Fondo de ahorro.
- Crecimiento dentro de la empresa.
- Comedor
- Opción a contrato indefinido

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $11,000.00 - $12,000.00 al mes

Beneficios:

- Apoyo para estudios
- Aumentos salariales
- Programa de referidos
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Cocina (México)
🏢 GRUPO RAOSARI
📍 México