DESCRIPCIóN
Objetivo del puesto:
- Diseñar y mejorar los procesos de corte, mediante la capacitación y apoyo al personal correspondiente sobre el manejo de productos, el uso y limpieza de herramientas, con el objetivo de minimizar las mermas.
Funciones:
- Capacitar y brindar apoyo al personal en el manejo de productos
- Garantizar el rendimiento del producto
- Capacitar al personal en el uso y limpieza correcta de las herramientas
- Auditar el correcto corte de productos y uso de herramientas
- Diseñar manuales y material de apoyo
Perfil del puesto:
- Técnico en maquinas y herramientas
- Técnico en productividad industrial
- TSU. En procesos y operaciones industriales
Experiencia Laboral:
3 años en
- Capacitación de personal
- Manejo de productos / alimentos perecederos
- Corte, clasificación y deshuese de carnes rojas
- Mejora de procesos
📌 COORDINADOR PROCESOS CARNICOS (México)
🏢 BAFAR
📍 México