Funciones y responsabilidades de un Auxiliar de Cocina

- Apoyar en la preparación de alimentos (lavar, desinfectar, pelar, cortar y porcionar ingredientes).
- Mantener limpia y ordenada el área de cocina, utensilios y equipos de trabajo.
- Lavar y desinfectar utensilios, ollas, charolas y herramientas de cocina.
- Surtir y reabastecer ingredientes, insumos y materiales necesarios durante la operación.
- Almacenar correctamente los alimentos siguiendo el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
- Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
- Apoyar en el montaje y emplatado de alimentos cuando sea requerido.
- Separar y desechar residuos conforme a los procedimientos establecidos.
- Informar al jefe inmediato sobre faltantes de insumos o cualquier anomalía en el área.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio optimizado y oportuno.




- Cumplir con las actividades asignadas por el chef o encargado de cocina.

Perfil del puesto

- Escolaridad: Secundaria terminada (deseable).
- Experiencia: Deseable de 6 meses a 1 año en cocina o comedores industriales (no indispensable).
- Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.
- Actitud de servicio, trabajo en equipo, responsabilidad y disposición para aprender.

Competencias

- Trabajo en equipo.
- Organización y limpieza.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Proactividad.
- Rapidez y atención al detalle.
- Apego a normas de higiene y seguridad.

Sueldo: A partir de $9,500.00 al mes

Beneficios:

- Bebidas gratis
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 auxiliar de cocina (Polanco)
🏢 Gam Star
📍 Polanco