Responsabilidades:
Supervisar la operación diaria de la unidad garantizando la calidad de las comidas y la satisfacción del cliente.
Liderar y motivar al equipo, incluyendo cocineros, personal de servicio.
Gestionar la adquisición de ingredientes y recursos, optimizando costos y controlando inventarios.
Colaborar con el equipo de cocina para planificar menús que cumplan con los requisitos dietéticos y las preferencias de los comensales.
Mantener y hacer cumplir las normativas de seguridad alimentaria y salud.
Administrar el presupuesto y los informes de costos para la unidad.
Establecer relaciones efectivas con los clientes y abordar sus necesidades y solicitudes
Requisitos:
Experiência previa en la gestión de comedores industriales.
Habilidades de liderazgo demostradas y capacidad para motivar y desarrollar equipos.




Conocimientos sólidos sobre seguridad alimentaria y regulaciones de la industria.
Habilidades de gestión financiera, incluida la elaboración de presupuestos y control de costos.
Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
Licenciatura en gastronomia o afin.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12, - $15, al mes
Ventajas:
Ayuda o servicio de transporte
Estacionamiento de la empresa
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Tipo de jornada:
De guardia
Incluye fines de semana
Rotativo
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Unidad Irapuato
🏢 GRUPO BAJIO
📍 Irapuato