Gerente de Cocina - Applebee's
En Applebee's creemos que una gran experiência comienza con un gran equipo.
Somos una marca internacional reconocida por ofrecer alimentos de calidad, un servicio excepcional y un ambiente donde nuestros colaboradores pueden desarrollarse profesionalmente.
Si te apasiona el liderazgo, la operación y el trabajo en equipo, queremos que formes parte de nuestra familia.
Objetivo del puesto
Liderar la operación del área de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, productividad y costos de la marca, mediante una adecuada administración de los recursos y el desarrollo del equipo de trabajo.
Requisitos
Experiência comprobable como Gerente de Cocina, Chef Ejecutivo o puesto similar en restaurantes.
Experiência en manejo y desarrollo de equipos de trabajo.
Conocimientos en control de inventarios, costos, mermas y pedidos.
Conocimiento en normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Disponibilidad para laborar en horarios rolados, fines de semana y días festivos.
Liderazgo, organización, enfoque a resultados y capacidad para trabajar bajo presión.
Principales responsabilidades




Supervisar la operación diaria de la cocina.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los alimentos.
Administrar inventarios, costos, mermas y pedidos de insumos.
Coordinar, capacitar y evaluar al personal de cocina.
Asegurar el cumplimiento de los procesos de higiene, seguridad e inocuidad.
Elaborar horarios y administrar la plantilla del área.
Dar seguimiento al mantenimiento preventivo y correctivo del equipo de cocina.
Colaborar con la gerencia del restaurante para garantizar una excelente experiência a nuestros invitados.
Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Bono por resultados.
Capacitación constante.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
Sobresaliente ambiente de trabajo.
Postulate mediante WhatsApp
Diana Perez:
Correo Electronico
Sueldo: Hasta $20, al mes
Incentivos:
Ayuda o servicio de transporte
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Cocina Applebees Jalisco
🏢 GA Hospitality
📍 Jalisco