Significativo empresa del sector turístico busca a la persona responsable de planificar, organizar, coordinar y administrar todas las actividades del centro de consumo de alimentos y bebidas. Rol crucial para garantizar la máxima rentabilidad y ofrecer un servicio excepcional y constante, alineado con los principios y políticas de la compañía.

Funciones
- Planificar, organizar y administrar eficientemente todas las operaciones
- Asegurar el cumplimiento de las políticas y estándares de servicio establecidos
- Supervisar y entrenar al personal para asegurar un servicio impecable y constante
- Mantener una presencia activa, especialmente durante los períodos de mayor trabajo
- Administrar los recursos humanos y logísticos de manera óptima

Responsabilidades Financieras
- Cumplir con los objetivos mensuales establecidos en el presupuesto
- Controlar los gastos operativos para asegurar que los costos se mantengan bajo control
- Participar en la elaboración del presupuesto anual de ingresos, gastos y equipo de operación
- Generar reportes diarios de la operación
- Controlar,



supervisar y asegurarse de la entrega de los valores recolectados durante la operación conforme a las políticas

Responsabilidades Operacionales
- Garantizar la operación de la unidad de negocio, brindando un servicio profesional, cortés y flexible en todo momento
- Cumplir con los estándares de servicio establecidos
- Asignar responsabilidades al persona a su cargo, así como realizar evaluaciones periódicas de su desempeño
- Mantener un stock adecuado de equipo y suministros para asegurar el buen funcionamiento de la unidad de negocio
- Realizar y mantener actualizados los informes y reportes operativos

Otras Responsabilidades
- Identificar las necesidades de capacitación y desarrollar programas de entrenamiento
- Asegurar que todas las áreas dentro de la unidad de negocio se mantengan limpias, ordenadas y en perfecto estado
- Coordinar horarios y procedimientos del personal a su cargo

Requisitos
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📌 Manager de Restaurante (San Miguel de Allende)
🏢 HOVLAND BARNES
📍 San Miguel de Allende