La Alemana es una empresa 100% mexicana con orígenes alemanes, que nace en la ciudad de León Guanajuato en el año ****, manejando una extensa línea de embutidos, así como diversas proteínas de las marcas lideres en el mercado.Nuestra empresa lider en el giro alimenticio, busca Inspectores de calidad que puedan aportar en el area para seguir fortaleciendo nuestras politicas de inocuidad y garantizar el proceso a nuestros clientes.Las funciones: Verificar por medio de la supervisión constante que los controles de proceso se cumplan, de no ser así, gestionar con el supervisor de área el establecimiento de tales condiciones para que vuelvan a ser adecuadas para la elaboración de alimentos inocuos y de calidad.Las habilidades a revisar en entrevista; Conocimientos en HACCPBuenas Prácticas de ManufacturaControl de AlergenosSeguridad AlimentariaPre requisitos de la Industria AlimentariaFraude AlimentarioTecnología de la CarneRequisitos del Sistema de Gestión de CalidadDefensa AlimentariaBuenas Prácticas de DocumentaciónControl de PlagasCultura de InocuidadAnalisis microbiologicos y fisicoquimicosseguimiento a muestreoPOES (Procedimientos de OperaciónEstandarizados de Saneamiento)Disponibilidad para rolar turnos.Funciones; 1.Revisión de procesos,ayudado de los formatos específicos de cada área de proceso y almacenamiento.2.Liberación de limpiezas pre y operacionales.3.Supervisión de BPM ́s.3.Liberación de materia prima y producto terminado.4.Realización de análisis de causa raíz (5 por qué) para las no conformidades de equipos y/o áreas reportadas por el laboratorista.5.Revisión y liberación de embarques.6.Verificación de especificaciones de producto.Nota: Las actividades son enunciativas y no limitativas.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura2 años de experienciaEdad: entre 25 y 40 añosConocimientos: Gestión de proyectos, Análisis de laboratorio, Auditoria, Auditoria interna, Calidad, Control de calidad, Control de procesos, Haccp, Inocuidad, MuestreoPalabras principal: quality, qa, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

📌 Inspector Calidad (Villa Aldama)
🏢 Jardin Aleman sa de
📍 Villa Aldama