Objetivo del Puesto
Responsable de la preparación, elaboración y presentación de alimentos conforme a los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos, garantizando una operación eficiente en la cocina y la total satisfacción del cliente. RequisitosEscolaridad Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía. Experiencia Mínimo 2 años como Cocinero B o A, o puesto similar en hoteles, restaurantes o centros de consumo. Experiencia comprobable en producción de buffet, servicio de menú ejecutivo y cocina para cenas a la carta. Conocimientos TécnicosPreparación de alimentos en cocina caliente y fría, así como técnicas culinarias básicas y avanzadas. Buenas prácticas de manipulación de alimentos, normas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de insumos y control básico de costos. Competencias Deseables Orientación al detalle, sentido de urgencia, adaptabilidad, compromiso con la calidad y excelente actitud de servicio. Estabilidad laboral comprobable. Funciones Principales Preparar los platillos del menú del día bajo las órdenes recibidas cocción, asado, grillado, etc.. Montar y presentar platos individuales, buffets y bandejas con alta calidad y consistencia.



Supervisar la correcta manipulación de alimentos e inocuidad alimentaria. Controlar el uso de insumos, gestionar la reposición de alimentos y apoyar en la optimización de recursos y costos. Ejecutar actividades en diferentes áreas carnicería, garde manger, pastelería, cocina caliente. Coordinar al equipo de cocina en conjunto con el jefe inmediato y cumplir con lineamientos ambientales. HorarioDisponibilidad para laborar en horario rotativo Mañana 0600 am a 0200 pm 0700 am a 0300 pm Tarde 0200 pm a 1000 pm 0300 am a 1100 pm Noche 1100 pm a 0600 pm con un día de descanso rotativo. Ofrecemos Compensación y BeneficiosSalario bruto 11,096.40 MXN mensuales. Vales de despensa 2,219.28 MXN. Fondo de ahorro 7 y Bono anual 7. Seguro de Gastos Médicos Mayores y Seguro de vida. Prestaciones de Ley. Uniformes y Comedor de colaboradores gratuito. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Cocinero A para el sector de Otros en la empresa Randstad México de Benito Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Cocinero A matutino (Benito Juárez)
🏢 Randstad México
📍 Benito Juárez