Chef Ejecutivo Liderazgo Estratégico en Restaurante de Alto Nivel
Somos un restaurante consolidado en crecimiento, enfocado en ofrecer experiencias memorables a través de la excelencia culinaria y un servicio impecable. Buscamos un Chef Ejecutivo con mentalidad de negocio, liderazgo sólido y pasión por la hospitalidad, capaz de llevar la operación al siguiente nivel.
Tu misión Ser el líder integral de la operación, alineando cocina, servicio y rentabilidad para crear una experiencia consistente, rentable y diferenciada. Lo que harás
Serás responsable de dirigir estratégicamente el restaurante en cuatro ejes clave Excelencia culinaria
Diseñar y evolucionar el menú con enfoque en identidad, rentabilidad e innovación. Garantizar estándares impecables en sabor, presentación y consistencia. Desarrollar propuestas gastronómicas que mantengan vigente el concepto. Operación y experiencia
Liderar la ejecución diaria tanto en cocina como en salón. Asegurar sincronía perfecta entre servicio y producción. Elevar la experiencia del cliente a través de atención, detalle y solución efectiva de incidencias. Gestión del negocio
Controlar costos, inventarios y rentabilidad de la operación. Analizar indicadores clave ventas, ticket promedio, rotación. Tomar decisiones basadas en datos para optimizar resultados.



Liderazgo de alto impacto
Formar, desarrollar y retener talento. Construir una cultura de alto desempeño, disciplina y servicio. Ser un referente operativo y humano dentro del equipo. Lo que buscamos en ti
Experiencia sólida como Chef Ejecutivo o líder de operación en restaurantes de alto nivel. Visión integral cocina servicio negocio. Fuerte liderazgo saber dirigir, exigir y desarrollar equipos. Enfoque en resultados dominio en costos, números y rentabilidad. Presencia operativa Alto estándar personal y profesional. Lo que ofrecemos
Proyecto con visión de crecimiento y estabilidad. Autonomía para implementar mejoras e innovación. Contexto profesional con enfoque en excelencia. Paquete competitivo acorde a experiencia. Perfil ideal
Buscamos a alguien que no solo ejecute, sino que construya, lidere y eleve la operación. Un perfil con carácter, criterio y pasión por hacer que las cosas sucedan todos los días.
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