03 ago
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Jacks Butcher
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Cuauhtémoc
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Jacks Butcher
Cuauhtémoc
Buscamos a personas con amplia experiencia en gerencia de restuarantes de alta cocinafine dining internacional y cortes de carne. Responsabilidades generales Supervisar laoperación diaria garantizando estándares de servicio Asegurar una experiencia de servicioexcepcional y atención personalizada al comensal. Liderar, capacitar y desarrollar alequipo operativo y mandos medios. Controlar costos, inventarios, mermas y presupuestosde la unidad. Analizar indicadores fundamental ventas, ticket promedio, costo de ventas yrotación de personal. Resolver incidencias operativas y quejas de comensales de formaprofesional. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene,
seguridad y calidad.Requisitos Experiencia mínima de 34 años en posicion de gerencia en restaurantes FineDining Experiencia en manejo de conceptos interncionales comida italiana por ejemplo Conocimiento en estándares de servicio, protocolo Fine Dinning y hospitalidad. Experiencia en control de costos, presupuestos y manejo de KPIs. Liderazgo, enfoque a resultados yexcelente manejo de personal.
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📌 Gerente de Restaurante (Cuauhtémoc)
🏢 Jacks Butcher
📍 Cuauhtémoc