**Vacante: Gerente de Barra - Grupo Costeño**
En **Grupo Costeño**, referente en gastronomía de alta gama, buscamos incorporar a un **Gerente de Barra** con visión, liderazgo y pasión por la mixología de autor.
**Amplia experiência en el sector restaurantero**, especialmente en **barras de restaurantes premium**, con habilidades para dirigir equipos, innovar en coctelería y garantizar un servicio excepcional.
Lo que harás:
- Liderar y supervisar al equipo de barra, asegurando una atención impecable y personalizada.
- Diseñar y ejecutar una carta de **cocktails sofisticados** e innovadores.
- Gestionar eficientemente el **inventario de destilados, vinos y cavas**, garantizando calidad y rotación óptima.
- Implementar estándares operativos y capacitar al equipo para elevar continuamente el servicio.
- Colaborar con dirección y cocina para crear experiências memorables que reflejen el espíritu de Grupo Costeño.
**Requisitos**:




- Experiência comprobable como **encargado o gerente de barra** en restaurantes de alta gama.
- Conocimientos sólidos en **mixología de autor** y tendencias en coctelería.
- Capacidad para liderar, motivar y formar equipos de trabajo.
- Dominio en **control de costos, inventarios y planeación operativa**.
- Creatividad, organización y orientación al detalle.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo + propinas.
- Capacitación continua y desarrollo profesional.
- Un contexto dinámico y de alto nível gastronómico.
- Prestaciones de ley.
- Oportunidad de formar parte de una empresa en expansión con marcas reconocidas
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Barra (Colonia del Valle)
🏢 CUERNO CALZADA
📍 Colonia del Valle