Estamos buscando un Ing. en alimentos, Químico en alimentos, Ing. Biotecnología, Ing. Industrial o carrera afín concluida o trunca para unirse a nuestro equipo en SG Conversiones. En esta posición, serás responsable de supervisar y optimizar los procesos de producción de alimentos, asegurando la calidad y seguridad alimentaria en todo el proceso.
Tu experiencia en el campo de los alimentos será crucial para mantener altos estándares de calidad y cumplir con las normativas sanitarias. Tu rol implicará el diseño y mejora continua de procesos de producción, así como la supervisión de los equipos de producción para garantizar que todos los productos cumplan con los estándares de calidad establecidos.
Además, serás el enlace entre los departamentos de producción y calidad, asegurando una comunicación fluida y eficiente Realizar la revisión de actividades en piso de producción
Llenado de registros de los procesos control de pesos, atributos de calidad
Recepción de materiales a la llegada a planta, llenado de registros, así como la toma de
muestra correspondiente para laboratorio.
Verificación y revisión del cumplimiento de BPM por parte del personal en las áreas de
proceso.
Verificación de los PCC en las líneas donde se tenga dispositivos para el control de estos
detector de metal, detector de rayos X, trampas magnéticas, entre otros.
Toma de muestra de productos en proceso y productos terminados durante la
producción.
Toma de muestra de productos terminados y almacenamiento en museo de muestras
realizar el llenado de registro de la muestra.
Verificación de la preparación de químicos para limpieza, en apoyo con el personal de
sanidad.
Entrega de materiales al área de producción para la realización de actividades como son
limpieza de equipos y utensilios.




Liberación de limpieza de equipos después de actividades de saneamiento hisopados de equipos por luminiscencia y alérgenos.
Inspección de producto terminado antes de realizar su carga hacia los clientes.
Llenado de bitácoras correspondientes a las BPM.
Reportes de incidencias presentadas durante el turno de producción.
Entrega de productos no conformes merma al proveedor autorizado.
Identificación de materiales en almacén, así como los productos que guardan condición
de no conformes y o bloqueados.
Apoyo en actividades de auditoria interna y seguimiento a desviaciones derivadas de las
mismas.
Apoyo en ejercicios de trazabilidad y o recall programados por la organización.
Verificación de programa de Prerrequisitos. Se requiere un profundo conocimiento en tecnología de alimentos, con habilidades para resolver problemas técnicos y mejorar la eficiencia operativa.
Debes tener una actitud proactiva y un enfoque riguroso para el control de calidad y la seguridad alimentaria. Si tienes una formación en Ingeniería de Alimentos y experiencia en un entorno de producción de alimentos, esta oportunidad es para ti.
SG Conversiones ofrece un ambiente de trabajo colaborativo y una oportunidad para contribuir significativamente al éxito de nuestro negocio. Interesados en unirse a nuestro equipo pueden enviar su currículum directamente a nuestro correo.
Si tienes las habilidades y el entusiasmo para llevar tu carrera al siguiente nivel con nosotros, esta es tu oportunidad para demostrar tu valía en un entorno dinámico y desafiante.
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