En Elegant Catering Tenemos más de 37 años de experiência que nos posicionan como una de las mejores opciones de México en el campo de graduaciones, eventos sociales y comedores ejecutivos, buscamos nuevos talentos, es por esto que nos agradaría integrarte a nuestro equipo de trabajo como **Gerente de Comedor**.
Tu posición tendrá como objetivo principal asegurar la operación eficiente, rentable y conforme a normatividad del comedor asignado, garantizando la calidad del servicio, el control de costos, la gestión del personal y el cumplimiento de estándares de higiene e inocuidad alimentaria
**Necesitas**:
- Experiência mínima de 2 a 3 años como gerente/ administrador de comedor industrial o ejecutivo
- Experiência en comedores industriales o ejecutivos **(no restaurantes)**:
- **Conocimiento y aplicación de HACCP, NOM-251 y Distintivo H.**:
- Manejo de personal operativo.
- Control de inventarios y costos.
- Disponibilidad de horario
- vivir cerca de la zona de trabajo (City Center, Leon)
- disponibilidad de tiempo
- sexo indistinto
**Habilidades**:
- Trabajo en equipo
- Liderazgo y supervisión de equipo
- Resolución de problemas
- Responsabilidad
- Trabajo bajo presión
**Actividades**:




- Administrar la operación diaria del comedor.
- Supervisar al personal operativo (cocina, servicio y limpieza).
- **Asegurar el cumplimiento de HACCP, NOM-251 y Distintivo H.**:
- Controlar inventarios, mermas y pedidos.
- Validar porcionado, recetas y tiempos de servicio.
- Atender incidencias con el cliente y asegurar el nível de servicio.
- Elaborar reportes operativos y administrativos.
- Garantizar el cumplimiento de políticas y procedimientos internos.
**Ofrecemos**:
- sueldo base neto de $13,000- $15,000 (de acuerdo con experiência y filtros)
- jornada de lunes a virr
- horario de 7:00 a 17:00 hrs
- servicio de comedor gratuito
- prestaciones de ley
- uniformes
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $13,000.00 - $15,000.00 al mes
Ventajas:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
- Menciona los comedores industriales donde has laborado
- ¿Cuentas con conocimiento de Distintivo H/ NOM- 251/ HACCP? Menciona las empresas donde lo has aplicado
- ¿A cuánto tiempo de distancia te encuentras del lugar de trabajo? (City Center Leon)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Comedor Industrial (León)
🏢 Elegant Catering
📍 León