Objetivo del puesto
Garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad, calidad y legalidad de los productos, mediante la implementación, mantenimiento y mejora continua del Sistema SQF, HACCP y los programas de seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de los requisitos normativos y de los clientes.
**Requisitos**
Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Industrial o carrera afín.
Experiência mínima de 3 a 5 años en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
Conocimiento y experiência en:
Sistema SQF (Safe Quality Food).
HACCP.
Programas Preventivos FSMA.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Auditorías internas y externas.
Normatividad aplicable (FDA, SENASICA y requisitos de clientes).
Inglés intermedio o avanzado (deseable).
Liderazgo, organización, pensamiento analítico y enfoque en resultados.
Principales responsabilidades
Diseñar, implementar y mantener el Sistema SQF y los programas de inocuidad alimentaria.
Coordinar auditorías internas, externas y de clientes.




Asegurar el cumplimiento de los requisitos regulatorios y de certificación.
Supervisar la calidad e inocuidad de los productos frescos y congelados.
Gestionar acciones correctivas y programas de mejora continua.
Liderar y desarrollar al equipo de Calidad e Inocuidad.
Dar seguimiento a indicadores de desempeño y cumplimiento del sistema.
**Ofrecemos**
Sueldo competitivo (de acuerdo con experiência).
Prestaciones de ley.
Oportunidad de crecimiento profesional.
Capacitación continua.
Excelente ambiente de trabajo.
**¿Qué buscamos?**
Una persona con visión estratégica, liderazgo y alto compromiso con la inocuidad alimentaria, capaz de asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y fortalecer la confianza de nuestros clientes mediante una cultura de mejora continua.
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Responsable de Inocuidad Alimentaria (Monte Verde)
🏢 Fapem Consulting
📍 Monte Verde