Descripción y detalle de las actividades
- Apoyar en las siguientes tareas (siempre acompañado y supervisado por un chef o encargado):
- Preproducción: Lavado, pelado, corte y almacenamiento de insumos.
- Apoyo en línea de cocina: Ensamble de platillos, control de temperaturas, presentación básica.
- Recepción y control de mercancía: Revisión de productos, rotación (PEPS) y almacenamiento.
- Mantenimiento de áreas de trabajo: Limpieza y desinfección de superficies, equipos y utensilios.
- Registro de mermas y producción: Apoyo en el llenado de formatos básicos de control.
- Colaboración en desarrollo de recetas (según nível de confianza y conocimiento).
Experiência y requisitos
- Escolaridad: Estar inscrito en una universidad o instituto con convenio vigente (o en trámite) para prácticas profesionales.
- Semestre:



Últimos dos semestres de la carrera.
- Disponibilidad horaria: Mínimo 5 horas diarias, de lunes a viernes (o sábados según necesidad del negocio).
- Documentación: Carta de presentación de la escuela, seguro de prácticas (si aplica) y autorización del tutor académico.
Beneficios
- Plan de vida y carrera.
- uniforme
**Número de vacantes** 1
**Área** Alimentos
**Contrato** Practicante
**Modalidad** Presencial
**Turno** Variable
**Jornada** Media jornada
**Horario**
- Medio Tiempo
**Salario mensual neto** $5,999 - $6,000 MXN
**Estudios** Carrera en curso
**Disponibilidad p.
viajar** No

📌 Practicante Gastronomía (Tijuana)
🏢 GO NUTRIMENTO
📍 Tijuana