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Apoyar todo el proceso tecnológico, incluido el curso de las operaciones de descarga de granos para garantizar los parámetros adecuados de calidad del producto, las condiciones sanitarias de la instalación, la eficiencia de la producción y la continuidad de las operaciones de acuerdo con los requisitos de seguridad alimentaria.
Realizar el control sobre el muestreo y completar el informe de turnos requerido trabajando con orientación frecuente.
Mantener las anotaciones del libro de turnos y asegurar la transferencia efectiva de información entre las brigadas cambiantes bajo orientación frecuente.




Ayudar con la presentación diaria de informes sobre el estado del grano y o producto terminado y elevar los problemas al supervisor apropiado.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y cumplir con los procedimientos de permisos y exenciones.
Otras funciones asignadas

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