ESTAMOS CONTRATANDO SUBGERENTE RESTAURANTEROOBJETIVOGarantizar la correcta operación del restaurante mediante la administración optimizado de los recursos humanos, materiales y financieros, asegurando un servicio de excelencia, el cumplimiento de los estándares de calidad, la satisfacción del cliente y el logro de los objetivos de ventas y rentabilidad.REQUISITO:EscolaridadLicenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo, Hotelería o afín.o bachillerato terminado.ExperienciaMínimo 1 a 2 años en supervisión de restaurantes.ConocimientosAdministración de restaurantes.Costeo de alimentos y bebidas.Inventarios y control de almacén.Manejo de personal.Servicio al cliente.Normas de higiene y seguridad alimentaria.Manejo de caja y cortes.Sistemas POS y paquetería Office.Funciones principalesSupervisar la operación diaria del restaurante.Coordinar y dirigir al personal operativo y administrativo.Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio,



calidad e higiene.Supervisar la preparación y presentación de los alimentos y bebidas.Atender y dar seguimiento a las quejas o sugerencias de los clientes.Monitorear indicadores de desempeño (ventas, ticket promedio, costo, merma, productividad, satisfacción del cliente, entre otros).
Controlar inventarios y realizar pedidos de insumos.Supervisar la recepción y almacenamiento de mercancía.Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene (Distintivo H, NOM's aplicables y protocolos internos).
Capacitar, desarrollar y evaluar al personal.Participar en el proceso de reclutamiento y selección cuando sea necesario.Dar seguimiento a incidencias de personal (asistencia, puntualidad, permisos y vacaciones).
Asegurar el cumplimiento de metas de ventas y rentabilidadCompetenciasLiderazgo.Toma de decisiones.Orientación a resultados.Planeación y organización.Resolución de conflictos.Comunicación efectiva.Trabajo bajo presión.Negociación.Servicio al cliente.Desarrollo de equipos de trabajo.OFRECEMOS:SB.
$13,000 a $15,000 Mensual Libres ( de acuerdo a experiencia)Prestaciones de LeyAguinaldovacacionesSeguro social IMSSPrima vacacionalHORARIO:Lunes a viernesZona de trabajo Santa fe

📌 Subgerente De Restaurante Santa Fe (Xico)
🏢 Empresa de gran prestigio
📍 Xico