PROPÓSITO DEL PUESTOAdministrar, recibir, organizar y controlar todos los insumos del restaurante garantizando inventarios precisos, correcta conservación de productos y abastecimiento oportuno a cocina y barra, minimizando mermas y pérdidas.El almacenista es el guardián del inventario y del orden logístico de Casa Félix- EXPERIENCIA REQUERIDAObligatoria- 2+ años en manejo de almacén- Experiência con alimentos o restaurantes- Control de inventarios- Manejo básico de Excel o sistemas de inventarioDeseable- Experiência en restaurantes o hoteles- Conocimiento de manejo de alimentos perecederos- Conocimiento de rotación PEPS (FIFO)- Experiência con inventarios físicos y cíclicos- RESPONSABILIDADES PRINCIPALESRECEPCIÓN DE MERCANCÍA- Recibir productos de proveedores- Verificar calidad,



peso y cantidad- Comparar contra órdenes de compra- Reportar discrepanciasORGANIZACIÓN DE ALMACÉN- Mantener orden y limpieza- Etiquetar correctamente productos- Aplicar sistema PEPS (primeras entradas, primeras salidas)- Supervisar refrigeradores y congeladoresCONTROL DE INVENTARIOS- Llevar registro actualizado de insumos- Realizar inventarios semanales- Reportar faltantes o excedentes- Monitorear productos próximos a caducarSUMINISTRO INTERNO- Entregar insumos a cocina según requisiciones- Controlar salidas de almacén- Registrar movimientosCONTROL DE MERMAS- Identificar desperdicios o pérdidas- Reportar irregularidades- Apoyar en optimización de inventariosTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,****** - $9,****** al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Servicio de comedorLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Almacenista (Estado de México)
🏢 Casa felix
📍 Estado de México