PROPÓSITO DEL PUESTOCoordinar y supervisar el servicio en el área de comedor, liderando al equipo de meseros y garroteros para garantizar una experiência de hospitalidad cálida, eficiente y memorable para cada comensal.El capitán es el director del servicio en piso.ADN DE SERVICIO CASA FÉLIXEl servicio debe reflejar:- hospitalidad auténtica- elegancia natural- atención al detalle- orgullo por la cocinaLa experiência debe sentirse como:recibir invitados importantes en casa.EXPERIENCIA REQUERIDAObligatoria- 3-5 años en restaurantes- Experiência como capitán o líder de piso- Experiência coordinando equipos de servicio- Conocimiento de servicio de alimentos y bebidasDeseable- Experiência en restaurantes de nível medio-alto- Conocimiento de vinos y destilados- Experiência en manejo de reservas- Experiência en aperturas de restauranteRESPONSABILIDADES PRINCIPALESCOORDINACIÓN DEL SERVICIO- Supervisar servicio en el comedor- Coordinar meseros y garroteros- Asignar estaciones de servicio- Asegurar tiempos adecuados de atenciónEXPERIENCIA DEL CLIENTE- Recibir y saludar clientes importantes- Supervisar calidad del servicio- Resolver situaciones con clientes- Garantizar experiência positivaOPERACIÓN DEL RESTAURANTE- Coordinar comunicación entre cocina y piso- Supervisar presentación del comedor- Verificar que estaciones estén listasLIDERAZGO- Motivar al equipo de servicio- Capacitar meseros- Supervisar desempeño del personalHABILIDADES CLAVEServicio- Hospitalidad excepcional- Atención al detalle- Resolución de problemasOperativas- Organización del comedor- Manejo de alto volumen de servicio- Coordinación de equipoLiderazgo- Comunicación clara- Autoridad respetuosa- Toma de decisiones rápidaVentas- Recomendación de platillos- Upselling de bebidas y postresPERFIL PERSONAL IDEALBuscamos alguien que sea:- carismático- competente- seguro de sí mismo- organizado- orientado al servicioTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9,****** - $10,****** al mesBeneficios:- Servicio de comedorLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán De Servicio (Estado de México)
🏢 Casa felix
📍 Estado de México