Empresa especializada en alimentos, se encuentra en búsqueda de Sub Chef con experiencia.
REQUISITOS:
Nivel de estudios: Licenciatura en Gastronomía trunca o terminada (deseable)
3 años de experiencia
CONOCIMIENTOS EN:
Lectura y seguimiento de recetas
Conocimiento y habilidades en cocina
Facilidades numéricas
PRINCIPALES FUNCIONES:
Supervisar la preparación de alimentos en grandes volúmenes.
Coordinar y apoyar al equipo de cocina en la producción diaria.
Verificar la calidad, sabor y porcionado de los alimentos.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar el uso adecuado de insumos y minimizar mermas.
Supervisar recepción, almacenamiento y rotación de productos (PEPS).
Apoyar en inventarios y requisición de materias primas.
Resolver incidencias operativas durante la producción.
OFRECEMOS:
Prestaciones de ley y superiores
Vacante ubicada en Ciudad Granja, Zapopan
Jornada de Lunes a sábado de 7:00 am a 3:00 pm

📌 Sub Chef Con Experiencia (Jalisco)
🏢 Metova
📍 Jalisco