Perfil de Puesto: Encargado de Compras (Giro Abarrotero)
1. Datos Generales
Puesto: Encargado / Auxiliar de Compras
2. Objetivo del Puesto
Asegurar el abasto óptimo y oportuno de mercancía para la venta, negociando las mejores condiciones de precio, crédito y tiempos de entrega con proveedores, minimizando las mermas y evitando la ruptura de stock.
3. Funciones Principales y Responsabilidades
Establecimiento de Máximos y Mínimos: Definir y actualizar constantemente los niveles críticos de inventario (stock mínimo de seguridad y stock máximo) para evitar tanto el desabasto como la sobrecompra de mercancía.
Gestión de Rotación (PEPS): Asegurar el control de Primeras Entradas, Primeras Salidas en el acomodo y surtido de mercancía, garantizando que el producto con menor fecha de caducidad se venda primero para minimizar mermas.
Gestión de Inventarios: Monitorear niveles de stock, detectar productos de baja rotación y realizar órdenes de compra basadas en el histórico de ventas.
Negociación con Proveedores: Evaluar,
seleccionar y negociar con proveedores de marcas comerciales y locales (precios, plazos de pago, descuentos por volumen y devoluciones).
Control de Calidad y Costos: Verificar que la mercancía recibida cumpla con los estándares de calidad, frescura (fechas de caducidad) y costos pactados.
Búsqueda de Nuevos Productos: Identificar tendencias en el mercado de consumo masivo para diversificar el catálogo y mejorar el margen de ganancia.
Coordinación Logística: Asegurar que las entregas coincidan con los horarios de recepción del almacén para no entorpecer la operación diaria.
Sueldo: $10,497.00 - $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Confiable de gastos médicos