Lavaloza/ Steward

Objetivo del puesto

Mantener la limpieza e higiene de la cocina, utensilios, equipos y áreas de trabajo, brindando apoyo al personal de cocina para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y servicio del Club.

Escolaridad

- Secundaria concluida (preferente).

Experiencia

- Mínimo 6 meses de experiencia como steward, ayudante general o en limpieza de cocinas industriales, restaurantes u hoteles (deseable).
- Si no cuenta con experiencia, disposición para aprender.

Conocimientos

- Lavado y sanitización de utensilios, cristalería, loza y equipo de cocina.
- Manejo adecuado de productos de limpieza.
- Normas básicas de higiene e inocuidad alimentaria.
- Separación y manejo de residuos.
- Uso correcto del equipo de protección personal (EPP).

Funciones principales

- Lavar, desinfectar y almacenar utensilios, loza, cristalería, cubiertos y equipo de cocina.
- Mantener limpias las áreas de cocina, almacenes, cámaras de refrigeración y áreas de preparación.
- Apoyar en la limpieza de hornos, campanas, estufas, freidoras y demás equipos de cocina.
- Retirar y clasificar residuos conforme a los procedimientos establecidos.




- Reabastecer materiales de limpieza cuando sea necesario.
- Apoyar al personal de cocina en actividades generales cuando se requiera.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Reportar cualquier anomalía en equipos o instalaciones.
- Mantener ordenadas las áreas de trabajo durante y al finalizar la jornada.

Competencias

- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad.
- Organización.
- Actitud de servicio.
- Sentido de urgencia.
- Compromiso.
- Puntualidad.
- Atención al detalle.
- Honestidad.

Requisitos físicos

- Disponibilidad para trabajar en ambientes con humedad, calor y cambios de temperatura.

Horario

- Disponibilidad para rolar turnos.
- Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.
- Descanso entre semana (de acuerdo con la operación).

Ofrecemos

- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Prestaciones superiores a las de ley.
- Vales de despensa.
- Uniformes sin costo.
- Servicio de comedor para empleados.
- Estabilidad laboral.
- Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro del Club.

📌 Lavaloza (México)
🏢 Club De Golf La Hacienda
📍 México