En ANIMA buscamos un Capitán de Meseros apasionado por la alta hospitalidad (Fine Dining), con un liderazgo impecable y enfoque en la excelencia para asegurar que cada invitado viva una experiencia extraordinaria.

¿Cuáles serán tus funciones?

- Liderar el servicio: Coordinar y supervisar al equipo de meseros y runners en tu zona para garantizar un servicio fluido.
- Atención premium: Asesorar a los comensales en la selección de cortes premium, platillos y maridajes (vinos y destilados).
- Calidad al detalle: Asegurar que los platillos y bebidas cumplan estrictamente con los estándares de presentación y temperatura.
- Venta sugestiva: Impulsar el ticket promedio mediante la recomendación experta de nuestra oferta gastronómica y de barra.
- Resolución de incidencias: Manejar con tacto y rapidez cualquier eventualidad en piso,



asegurando la satisfacción del cliente.

¿Qué perfil buscamos?

- Experiencia: Mínimo 2 años en el puesto dentro de restaurantes Fine Dining o conceptos de alto nivel.
- Conocimientos: Dominio en cortes de carne, términos de cocción, vinos y destilados. Manejo de sistema OpenTable.
- Habilidades: Excelente actitud de servicio, liderazgo, facilidad de palabra y alta tolerancia a la presión.
- Disponibilidad: Para rotar turnos.

¿Qué te ofrecemos?

- Sueldo base competitivo + destacado esquema de propinas.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Capacitación constante y plan de crecimiento en un grupo gastronómico líder.

📌 Capitán de restaurante fine dining (México)
🏢 CREACION MUTANTE
📍 México