En Sumo Buffet sucursal Zaragoza ​buscamos un(a) Jefe de Piso / Capitán con experiencia en operación de restaurantes, liderazgo de equipos y enfoque en servicio al cliente. Será responsable de coordinar la operación en turno, asegurando eficiencia operativa y una excelente experiencia para los comensales.

Funciones principales:

Supervisar y coordinar al personal de servicio durante el turno.

Asegurar la correcta atención y satisfacción del cliente.

Asignar áreas y tareas al equipo (meseros, hosts, etc.).

Verificar limpieza, montaje y presentación del área.

Realizar corte de caja y control básico de ingresos del turno.

Apoyar en la resolución de quejas o incidencias.

Dar seguimiento a tiempos de servicio y rotación de mesas.

Reportar al Gerente indicadores y novedades operativas.

Requisitos:

Experiencia mínima de 1-2 años como Capitán, Jefe de Piso o similar.





Manejo operativo y administrativo de restaurante.

Experiencia en corte de caja (indispensable).

Disponibilidad para rolar turnos.

Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.

Actitud de servicio y enfoque al cliente.

Obligatorio: Cartas de recomendación o certificaciones laborales.

Obligatorio: Carta de antecedentes no penales vigente.

Ofrecemos:

Sueldo competitivo + propinas

Prestaciones de ley

Posibilidad de crecimiento

Capacitación constante

Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado

Sueldo: A partir de $10,282.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitan/ Jefe de piso (México)
🏢 Sumo Alitas y Sushi Buffet
📍 México