ILSA FRIGO, S.A. DE C.V.

Empresa Alimenticia especializada en la industria de la Panificación, Pastelería y Repostería está en búsqueda de Nuevo Talento.

SOLICITAMOS CHEF CORPORATIVO

Buscamos Cheff para planificar, desarrolla, estandarizar y supervisar las estrategias culinarias y gastronómicas, asegurando la innovación, calidad, inocuidad, rentabilidad y estandarización de los productos alimenticios de la empresa.

Requisitos:

- Escolaridad: Licenciatura en gastronomía, Artes culinarias o afín
- Disponibilidad para viajar: Constantemente.
- Edad: mayor de 30 años
- Base: CDMX
- Competencias: Orientación a resultados, innovación culinaria, liderazgo estratégico, creatividad culinaria, conocimiento en reposteria, panaderia, panificación y heladería.
- Experiencia:

Ø 5 años comprobables de experiencia en puesto similar

Ø Trabajo en equipo

Ø Planeación estratégica y organizacional

Ø Enfoque de calidad e inocuidad

Ø Negociación

Ø Sobresaliente comunicación asertiva

Ø Enfoque en resultados

Ø Autogestión.

- Jornada de Trabajo: lunes a viernes de 9:00 a.m. a 6:00 p.m. y los sabados de 9:00 a.m. a 2:00 p.m.

· Funciones:

Ø Diseñar y desarrollar estrategias culinarias alineadas al negocio

Ø Estandarizar recetas y procesos

Ø Supervisar calidad,



sabor e inocuidad de productos

Ø Coordinar desarrollo de nuevos productos

Ø Aprobar pruebas de nuevos productos.

Ø Controlar costos y rentabilidad

Ø Coordinar capacitaciones culinarias

Ø Participar en auditorías internas y externas.

Ø Garantizar cumplimiento de políticas de inocuidad y calidad.

Ø Coordinar degustaciones, demostraciones culinarias y presentaciones comerciales con clientes estratégicos.

Ø Supervisar el correcto uso, mantenimiento y cuidado del equipo de cocina y producción.

Ø Participar en proyectos de innovación y expansión de líneas de negocio alimenticias.

Ø Brindar soporte técnico culinario a las diferentes áreas de la organización.

Ø Garantizar una cultura de trabajo enfocada en calidad, disciplina operativa, innovación y servicio.

Ø Autorizar recetas y especificaciones culinarias.

Ø Solicitar recursos y herramientas.

Ofrecemos:

Ø Prestaciones superiores de ley desde el primer día.

Ø Seguro de vida.

Ø Fondo de ahorro

Ø Caja de ahorro

Ø Bono de puntualidad y asistencia mensual.

Ø Utilidades

Ø Atractivo Pago quincenal.

Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes

Beneficios:

- Caja de ahorro

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Corporativo (México)
🏢 Industrias Ilsa Frigo
📍 México