Objetivo del puesto

Asegurar el correcto funcionamiento del Súper El Volantín Karnicería mediante la supervisión del personal, control de actividades diarias, atención a clientes, seguimiento a pendientes operativos y cumplimiento de objetivos de venta, orden, servicio y operación.

Responsabilidades principales

- Supervisar la operación diaria de piso, caja, cocina, carnicería, limpieza y acomodo.
- Dirigir, coordinar y dar seguimiento al personal a cargo.
- Revisar que las actividades asignadas se realicen correctamente y en tiempo.
- Asegurar apertura, operación y cierre del establecimiento.
- Dar seguimiento a pendientes entre turnos.
- Detectar necesidades operativas, faltantes, incidencias o áreas de ocasión.
- Resolver situaciones operativas .
- Impulsar al equipo hacia el cumplimiento de objetivos de venta.
- Verificar orden, limpieza, acomodo, atención al cliente y cumplimiento de funciones.




- Coordinar descansos y cobertura operativa del personal.
- Reportar incidencias, avances, necesidades y resultados a Gerencia General,
- Evaluar desempeño, proponer mejoras y apoyar en la toma de decisiones operativas.

Requisitos

- Experiencia comprobable en operación y manejo de personal.
- Experiencia mínima de 2 años como encargado, supervisor, jefe de piso, responsable de tienda, retail o negocio con atención al cliente.
- Experiencia en cumplimiento de objetivos, seguimiento de actividades y coordinación de equipos.
- Disponibilidad para horario partido, apertura y cierre.
- Gusto por la atención al cliente y la operación diaria.

Sueldo: Hasta $20,000.00 al mes

Beneficios:

- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Responsable General de Súper El Volantín (México)
🏢 Granja El Volantín
📍 México