Objetivo del puesto:
Coordinar y liderar al equipo de meseros para garantizar un servicio de calidad, atención cálida y eficiente a los clientes, manteniendo la organización y el buen funcionamiento del área de comedor.
Funciones principales:
- Supervisar y dirigir al equipo de meseros durante los turnos de servicio.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de atención y hospitalidad.
- Organizar montaje de mesas, áreas de servicio y logística de comedor.
- Apoyar en la capacitación y desarrollo de nuevos integrantes del equipo.
- Resolver incidencias y atender solicitudes especiales de los comensales.
- Coordinar la comunicación entre cocina, barra y servicio para un flujo eficiente.
- Promover un ambiente de trabajo colaborativo y estimulante.
Perfil requerido:
- Experiencia previa en restaurantes como mesero líder o capitán.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
- Actitud proactiva y orientación al cliente.
- Disponibilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Prestaciones y beneficios:
- Sueldo competitivo acorde a experiencia.
- Propinas compartidas.
- Prestaciones de ley (IMSS, vacaciones, aguinaldo).
- Comida de empleado.
- Oportunidades de crecimiento dentro del grupo gastronómico.