Gerente de Restaurante

Perfil del Puesto

Buscamos un Gerente de Restaurante profesional, proactivo y con una sólida experiencia liderando equipos en el sector restaurantero y de servicio. Si eres una persona comprometida con la excelencia en el servicio al cliente, enfocada en maximizar la rentabilidad del negocio y apasionada por mantener un excelente clima laboral, ¡esta oportunidad es para ti!

Principales Actividades

- Coordinación operativa: Supervisar las diferentes áreas del restaurante asegurando un trabajo en equipo fluido y optimizado.
- Administración integral: Gestionar eficientemente los recursos económicos, humanos y materiales de la unidad.
- Control de stock: Gestión, supervisión y optimización de inventarios.
- Gestión de proveedores: Búsqueda, negociación y mantenimiento de relaciones comerciales estratégicas.
- Estrategia comercial: Diseñar e implementar estrategias para impulsar las ventas y la rentabilidad.
- Análisis de resultados:



Control, seguimiento y alcance de indicadores fundamental de rendimiento (KPIs).

Requisitos

- Educación: Licenciatura concluida en Administración, Contabilidad, Turismo, Gastronomía o carrera afín.
- Experiencia: Mínimo 3 años en puestos similares dentro del sector restaurantero.
- Conocimientos técnicos: Manejo y conocimiento sólido en vinos, destilados y mixología.
- Habilidades: Actitud dinámica, excelente enfoque de servicio al cliente y liderazgo empático.
- Disponibilidad: Flexibilidad de horario para rolar turnos (propio del sector).
- Género indis tinto.

Ofrecemos / Zona de Trabajo

- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral.
- Zona de trabajo explanada.

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📌 Gerente Restaurante (México)
🏢 INFLALANDIA
📍 México