Objetivo del puesto: Asegurar el correcto recibo, almacenaje, surtido, entregas a tiempo, registro de entradas y salidas, cadena de frio, maduracion, calidades, rendimientos de mercancias y ejecucion de recetas para maantener los sabores estandarizados en sucursales, asi como cumplir presupuestos definidos.

Funciones del puesto: Elaborar plan de produccion para cocina y poreparaciones, recibir ordenes de compra; programar surtido, armado de rutas de entrega, captura de produccion en sistema, inventarios rotativos, elborar reportes d eoperacion diarios, asegurar el correcto funcionamiento de todos los servicios y equipos. Actividades de mejora continua (innovar), revisión de rendimientos de proteinas y recetas constantemente.

Requisitos:

Edad: 30 a 40 años

Escolaridad : Universidad terminada o trunca

Conocimientos: Office intermedios,



conocimiento en manejo de alimentos, proceso de cocina, control de inventarios, 5´S, manejo de conflictos, nociones de procesos TIF y distintivos H.

Experiencia: Almacenes de perecederos, procesos de cocina industrial, manejo de personal.

Habilidades: Tolerante a la presión, proactivo, alta energía, honesto, ingles básico, analitico y habilidad numérica.

Horario: De lunes a Sábado de 7:00 am a 3:00pm

Prestaciones de ley: Seguridad social, vacaciones, aguinaldo, etc.

Pago: semanal más propinas de $1,000 aproximadamente.

Sueldo: $25,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Cedis (México)
🏢 GRUPO BUENAS VIBRAS
📍 México