Area: Cocina

Objetivo del Puesto:

Preparar los platillos del menú de manera eficiente, uniforme y con calidad, cumpliendo con los estándares de sabor, presentación e higiene establecidos por Moracuya.

Responsabilidades Principales:

- Preparar los alimentos según recetas, gramajes y procedimientos establecidos.
- Cumplir con los tiempos de producción para asegurar un servicio ágil.
- Verificar que los ingredientes estén en buen estado y en cantidad suficiente antes y durante el turno.
- Dar correcto uso y mantenimiento básico a los utensilios y equipos de cocina.
- Mantener la estación de trabajo limpia y organizada en todo momento.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en el montaje de estaciones, mise en place y cierre de cocina.




- Reportar cualquier anomalía o faltante al chef o gerente.

Perfil Deseado:

- Experiencia previa en cocina caliente o fría (mínimo 6 meses deseable).
- Conocimiento básico de técnicas culinarias y manejo higiénico de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Sentido de urgencia, responsabilidad y buena actitud.

Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado

Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (México)
🏢 Moracuya
📍 México