Buscamos a una persona con experiencia supervisando equipos en cafeterías, restaurantes, panaderías o reposterías, que disfrute coordinar personas, resolver retos operativos y brindar una sobresaliente experiencia al cliente.

Serás responsable de garantizar el correcto funcionamiento de nuestras dos sucursales, asegurando la calidad del servicio, el cumplimiento de estándares y el desarrollo del equipo de trabajo.

Principales responsabilidades

- Supervisar la operación diaria de ambas sucursales.
- Coordinar y dar seguimiento al equipo de trabajo.
- Organizar horarios y cobertura del personal.
- Capacitar y dar seguimiento al desempeño de los colaboradores.
- Supervisar apertura y cierre de sucursales.
- Controlar inventarios, insumos, mermas y costos.
- Supervisar cortes de caja y manejo de efectivo.
- Resolver incidencias operativas y atención a clientes.
- Dar seguimiento al cumplimiento de metas de venta.
- Reportar resultados e incidencias a Dirección.

Perfil que buscamos

- Licenciatura o carrera técnica en Administración, Gastronomía, Repostería, Chef o carrera afín.
- Experiencia mínima de 1 año como Supervisor,



Subgerente, Encargado o Jefe de Piso.
- Experiencia en cafeterías, panaderías, reposterías, restaurantes o negocios de alimentos y bebidas.
- Experiencia supervisando personal.
- Manejo de inventarios, operación de sucursales y atención al cliente.
- Disponibilidad para trasladarse entre Del Valle y Roma.

Horario

- Operación de lunes a domingo.
- 45 horas semanales.
- Un día de descanso entre semana.
- Disponibilidad para supervisar ambos turnos de operación

Zona de trabajo: Del Valle y Roma Norte, CDMX

Ofrecemos

- Sueldo base
- Comisión del 1% sobre ventas.
- Prestaciones de ley.
- Pago quincenal.
- Capacitación.
- Estabilidad laboral.

Sueldo: $14,000.00 - $18,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuál es tu sueldo bruto deseado?
- ¿Has trabajado como gerente, supervisor, encargado o jefe de piso en cafeterías, restaurantes, panaderías o reposterías? ¿Cuántas personas has tenido a tu cargo aproximadamente?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de galletería (México)
🏢 Grupo VIO GM
📍 México