Supervisor(a) de Sucursales – Delizy Rosticeria y polleria.

En Delizy, Pollería y Rosticerí*, buscamos un(a) Supervisor(a) de Sucursales con liderazgo, iniciativa y robusto enfoque operativo y comercial.

Este es un puesto **principalmente de campo**. La persona seleccionada estará presente diariamente en nuestras sucursales, en contacto directo con la operación de una rosticería: preparación y disponibilidad de producto, atención y despacho al cliente, limpieza e inocuidad, inventarios, cajas, ventas y desempeño del personal.

Su responsabilidad será asegurarse de que cada sucursal **funcione correctamente durante la operación real del día**, detectar desviaciones y actuar para corregirlas.

¿Qué harás en este puesto?

* Realizar una ruta de supervisión visitando varias sucursales por día en Zacatecas y Guadalupe.

* Supervisar la operación completa de cada rosticería: personal, producto, preparación, servicio, ventas, inventarios, cajas, limpieza e imagen.

* Verificar que exista producto suficiente y correctamente preparado de acuerdo con la operación y demanda de cada sucursal.

* Revisar la correcta atención y despacho de pedidos a los clientes.

* Asegurar el cumplimiento de procesos de manejo de alimentos, limpieza, orden e inocuidad.

* Supervisar inventarios, rotación de producto, existencias y mermas.

* Dar seguimiento a ventas, metas, promociones y productos estratégicos.

* Revisar cortes de caja y detectar diferencias o desviaciones administrativas.

* Supervisar, capacitar, orientar y corregir al personal cuando sea necesario, dando seguimiento al desempeño de encargadas y auxiliares.

* Atender y resolver incidencias operativas en campo, dando seguimiento hasta que queden solucionadas.

* Detectar necesidades de cada sucursal y coordinar las acciones necesarias para mantener la operación.





* Aplicar supervisiones y verificar el cumplimiento de los estándares establecidos por Delizy.

* Reportar resultados, incidencias y áreas de oportunidad a Dirección General.

¿Qué perfil buscamos?

Buscamos una persona que disfrute estar en campo y cerca de la operación, con capacidad para observar lo que sucede en una sucursal, detectar problemas y actuar.

Requerimos:

* Experiencia mínima de 1 a 2 años en supervisión, gerencia, subgerencia, coordinación o manejo de equipos.

* Preferentemente experiencia en restaurantes, rosticerías, comida rápida, alimentos, tiendas de conveniencia o negocios con operación diaria similar.

* Experiencia en manejo y supervisión de personal.

* Conocimientos de inventarios, mermas, ventas y operación de sucursales.

* Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y atender diferentes situaciones durante el día.

* Liderazgo, organización y comunicación clara.

* Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas en el momento.

* Sentido de urgencia y seguimiento.

* Licencia de conducir vigente y habilidad para manejar automóvil estándar.

* Disponibilidad para trasladarse diariamente entre sucursales de Zacatecas y Guadalupe.

* Disponibilidad de horario y para trabajar 6 días a la semana.

Ofrecemos

* Sueldo mensual competitivo + bonos por resultados.

* Prestaciones de ley.

* Capacitación y acompañamiento.

* Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.

* Participación en una empresa local en expansión.

En Delizy buscamos a una persona que no se limite a observar y reportar, sino que tenga la capacidad de involucrarse en la operación, tomar decisiones, dar seguimiento y conseguir que las sucursales funcionen correctamente todos los días.

Si tienes experiencia liderando equipos, te gusta la operación de alimentos y disfrutas un trabajo activo, dinámico y enfocado en resultados, queremos conocerte.

Sueldo: $10,000.00 - $16,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de rosticeria (México)
🏢 DELIZY
📍 México