Jefe(a) de Barra - Restaurante

¡Forma parte de nuestro equipo y lidera nuestra barra!

Importante restaurante está en búsqueda de un(a) Jefe(a) de Barra con experiencia en mixología, liderazgo de equipos y operación de restaurantes.

Si eres una persona organizada, proactiva y apasionada por el servicio, esta es tu posibilidad para desarrollarte profesionalmente en un ambiente dinámico, con estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento.

Objetivo del puesto

Coordinar la operación del área de barra, garantizando la correcta preparación de bebidas, el control de inventarios y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio del restaurante.

Funciones principales

- Supervisar la operación diaria de la barra y asegurar su correcto funcionamiento.
- Coordinar, apoyar y supervisar al equipo de bartenders durante el servicio.
- Preparar y supervisar bebidas conforme a recetas y estándares establecidos.
- Controlar inventarios, requisiciones y almacenamiento de bebidas e insumos.
- Supervisar el correcto uso, limpieza y mantenimiento de cristalería, equipo y utensilios.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad.
- Capacitar, orientar y dar seguimiento al desempeño del personal de barra.
- Resolver incidencias operativas durante el servicio.
- Mantener comunicación constante con cocina y piso para asegurar una operación eficiente.
- Participar en la apertura y cierre del área de barra.

Requisitos

- Bachillerato concluido (deseable).
- Experiencia mínima de 1 año como Jefe(a) de Barra,



Bartender Líder, Encargado(a) de Barra o puesto similar.
- Experiencia en coordinación y supervisión de equipos de trabajo.
- Conocimiento en mixología, coctelería y preparación de bebidas.
- Experiencia en control de inventarios, requisiciones y manejo de mermas.
- Disponibilidad para laborar tiempo completo.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Excelente presentación.
- Actitud de servicio y enfoque en resultados.

Competencias

- Liderazgo.
- Organización.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo en equipo.
- Toma de decisiones.
- Responsabilidad.
- Proactividad.
- Atención al detalle.
- Orientación a resultados.

Ofrecemos

- Sueldo mensual de $10,000.00 (pago quincenal).
- Propinas diarias.
- Prestaciones de ley al concluir el periodo de prueba (tercer mes).
- Servicio de comedor.
- Uniformes.
- Capacitación constante.
- Excelente ambiente laboral.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

¿Por qué trabajar con nosotros?

Buscamos líderes que disfruten trabajar en equipo y que contribuyan a crear experiencias memorables para nuestros clientes. Tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades de liderazgo, fortalecer tus conocimientos en mixología y crecer profesionalmente dentro de una empresa que valora el talento y el compromiso.

Postúlate hoy y lidera un equipo enfocado en brindar un servicio de excelencia y la mejor experiencia para nuestros clientes.

Sueldo: $10,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de barra (México)
🏢 Los Pescadores
📍 México