Objetivo del puesto:

Garantizar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa y las normas mexicanas, mediante inspecciones, controles y registros en cada etapa del proceso.

Responsabilidades principales:

Analisis de microbiologia

Detectar incumplimientos operativos y sanitarios

Realizar inspecciones físicas y documentales de productos cárnicos.

Verificar cumplimiento de normas mexicanas aplicables a alimentos.

Validar buenas prácticas de higiene y manufactura en áreas de producción.

Registrar hallazgos y elaborar reportes de calidad.

Detectar desviaciones y proponer acciones correctivas.

Capacitar al personal operativo en temas de calidad e higiene.

Requisitos:

Escolaridad:

Técnico en Alimentos, Técnico en Bioquímica, MVZ, Técnico Agroindustrial,



Técnico en Industrial o afín.

Experiencia:

1 año en inspección de calidad en industria alimentaria (preferentemente cárnica).

Prestaciones de Ley

Vales de despensa

Bono de puntualidad

Bono de asistencia

De Lunes a sabado

Conocimientos requeridos

Técnicas de inspección y muestreo.

Conocimiento en cortes cárnicos.

Manejo de cámara fría y control de temperaturas.

Buenas prácticas de higiene y manufactura (BPM).

Deseable manejo de sistemas de calidad (ISO, HACCP).

En caso de contar con el perfil, postulate por este medio

Sueldo: $11,000.00 - $13,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Calidad (México)
🏢 Magno Food Service
📍 México