Descripción del Puesto

En Grupo Restaurantero Gigante (GRG), nos apasiona cuidar nuestro planeta y a las personas que lo habitan. Buscamos un Encargado de Turno comprometido con liderar y orientar a su equipo, gestionando su desempeño y creando un ambiente laboral divertido y colaborativo, donde todos nos cuidamos mutuamente.

Responsabilidades

- Dirigir y supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la calidad en el servicio y la satisfacción del cliente.
- Gestionar y motivar al equipo de trabajo para alcanzar los objetivos establecidos.
- Administrar inventarios y recursos para optimizar costos y eficiencia.
- Desarrollar y entrenar al personal para potenciar sus habilidades y desempeño.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad.

Requisitos

- Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.
- Mínimo un año de experiencia como Supervisor en restaurante, comedor industrial, cafetería o en un rol relacionado con alimentos.
- Experiencia consolidada en el giro restaurantero.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura, intermedio,



cierre y nocturno).
- Habilidades en manejo de inventarios, gestión de personal y entrenamiento.

Competencias Clave

- Orientación al servicio
- Liderazgo
- Control de emociones
- Organización
- Actitud dinámica, extrovertida, positiva, entusiasta y proactiva

Ofrecemos

- Sueldo competitivo
- Plan de crecimiento profesional
- Prestaciones de ley y superiores (seguro de vida, gastos médicos mayores, caja y fondo de ahorro, vales de despensa)
- Comida y uniformes para el personal sin costo
- Un ambiente de trabajo que promueve el crecimiento y el cuidado mutuo

Cultura y Valores

En GRG, fomentamos el compromiso con la comunidad y el medio ambiente, más allá de las paredes de cada sucursal. Valoramos el trabajo en equipo, la responsabilidad social y el desarrollo continuo de nuestros colaboradores.

Proceso de Postulación

Si cumples con el perfil y deseas formar parte de un grupo líder en la industria restaurantera, ¡te invitamos a postularte por este medio!

📌 Jefe de piso - Metepec (México)
🏢 Shake Shack
📍 México