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Encargado de Panaderia

Escolaridad. Licenciatura en Gastronomía se puede considerar formación técnica o cursos en Técnico en Panadería, Repostería, Artes Culinarias o Producción de Alimentos.

Experiencia. Mínimo 3 años de experiencia como Encargado(a) de Panadería, Maestro Panadero, Supervisor(a) de Producción o Jefe(a) de Panadería en panaderías artesanales, hoteles, restaurantes, centros de producción o cadenas de panadería.

- Amplio conocimiento en la elaboración de pan dulce, pan salado, pan artesanal, panes especiales y productos de temporada.
- Dominio de técnicas de masa madre, fermentaciones largas, fermentación controlada, altas hidrataciones y procesos de panificación artesanal.
- Experiencia en la elaboración de croissant,



pain au chocolat, brioche, cruffin, pan laminado, hogazas y otros productos premium de panadería.

Horario de Trabajo. Martes a Domingo 3:00 am a 10:30 am

Zona de Trabajo. Bosques del Acueducto Querétaro

Ofrecemos
Sueldo Base de 18k a 20k pesos mensuales libres
Prestaciones de Ley
Uniformes
Plan de Crecimiento
Contratacion Inmediata

Interesados aplicar por este medio.

Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes

Ventajas:

- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de panadería (México)
🏢 Beer City Mx
📍 México