Objetivo del puesto

Escolaridad : Ingeniería de alimentos

Experiencia 3 a 6 años Puesto similares.

Supervisar, coordinar y asegurar la correcta operación del proceso del alimento para mascotas, garantizando el cumplimiento del programa de producción, las especificaciones de calidad, los estándares de inocuidad, seguridad, productividad y eficiencia operacional.

Responsabilidades Principales

- Supervisar las actividades diarias del área .
- Verificar el cumplimiento del programa de producción.
- Asegurar la correcta aplicación de grasas, aceites, palatantes y aditivos.
- Validar que las formulaciones correspondan a las órdenes de producción.
- Monitorear los parámetros del proceso:
- Vacío
- Temperatura
- Tiempo de mezclado
- Flujo de grasa
- Dosificación de palatantes
- Garantizar la trazabilidad de materias primas utilizadas.
- Supervisar la correcta limpieza del equipo de saborizado.
- Verificar el cumplimiento de BPM, HACCP y programas prerrequisito.
- Coordinar cambios de producto minimizando riesgos de contaminación cruzada.
- Asegurar el correcto llenado de registros de producción.
- Reportar desviaciones de calidad.
- Coordinar acciones correctivas cuando existan desviaciones.




- Dar seguimiento a indicadores del área.
- Administrar al personal operativo.
- Capacitar continuamente al personal.
- Participar en auditorías internas y externas.
- Promover una cultura de inocuidad alimentaria.

Funciones EspecíficasProducción

- Cumplir el programa de producción.
- Optimizar tiempos muertos.
- Reducir desperdicios.
- Supervisar arranques y cambios de producto.
- Verificar rendimientos.

Calidad

- Cumplir especificaciones del producto.
- Evitar contaminación cruzada.
- Liberar producto conforme.
- Asegurar cumplimiento de parámetros establecidos.

Inocuidad

- Cumplir BPM.
- Cumplir HACCP.
- Cumplir controles preventivos.
- Reportar cualquier riesgo para la inocuidad.
- Asegurar limpieza y sanitización.

Seguridad

- Promover uso correcto de EPP.
- Investigar incidentes.
- Aplicar procedimientos de trabajo seguro.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $17,000.00 - $20,000.00 al mes

Incentivos:

- Días de maternidad superiores a los de la ley
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Estacionamiento gratuito
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Produccion (México)
🏢 Natu Farm
📍 México