HRI Group busca Jefe de Piso en Cuajimalpa - Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México

Puesto

Jefe de Vitrina

Objetivo del Puesto

Garantizar la correcta operación del área de vitrina, asegurando una excelente atención al cliente, la adecuada exhibición de productos, el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene, así como la administración y liderazgo del equipo de vitrina para contribuir al logro de los objetivos de venta de la sucursal.

Funciones Principales

- Supervisar la operación diaria del área de vitrina.
- Coordinar y liderar al equipo de auxiliares de vitrina.
- Brindar atención y servicio de excelencia a los clientes.
- Asegurar la correcta exhibición, acomodo y rotación de productos (PEPS).
- Verificar la limpieza, orden e imagen de la vitrina y área de servicio.
- Controlar inventarios, mermas y requisiciones de productos.
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
- Capacitar e integrar al personal de nuevo ingreso.
- Elaborar y dar seguimiento a horarios del personal, descansos y cobertura de turnos.
- Resolver incidencias con clientes y colaboradores de manera oportuna.
- Dar seguimiento al cumplimiento de metas de venta y servicio.
- Mantener comunicación constante con Gerencia y las áreas de Cocina y Salón para asegurar una operación productivo.

Requisitos





- Escolaridad: Bachillerato concluido (preferentemente).
- Experiencia mínima de 1 a 2 años como encargado, supervisor o jefe de vitrina, cafetería, restaurante o retail.
- Manejo de personal.
- Conocimiento en atención al cliente.
- Manejo básico de inventarios y control de mermas.
- Disponibilidad para rolar turnos.

Conocimientos

- Servicio al cliente.
- Técnicas de venta.
- Manejo higiénico de alimentos.
- Control de inventarios.
- Indicadores operativos.
- Manejo de efectivo y terminal bancaria (deseable).
- Paquetería Office básica.

Competencias

- Liderazgo.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación efectiva.
- Organización y planeación.
- Orientación al cliente.
- Resolución de problemas.
- Toma de decisiones.
- Sentido de urgencia.
- Responsabilidad y compromiso.

Indicadores de Desempeño (KPIs)

- Cumplimiento de metas de venta.
- Nivel de satisfacción del cliente.
- Control de mermas.
- Cumplimiento de estándares de limpieza e imagen.
- Rotación de productos.
- Puntualidad y asistencia del equipo.
- Cumplimiento de auditorías internas.

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📌 Jefe de Piso (México)
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