Buscamos un líder para las operaciones de nuestro comedor: alta orientación al servicio, supervisión y organización.
Gestión y supervisión del servicio y operaciones del comedor.
Gestión documental de controles, proveedores, auditorías, bitácoras, protocolos.
Administración y supervisión de menús.
Supervisar programas de mantenimiento de equipos e instalaciones. (reparaciones, prevención, construcción).
Garantizar instalaciones seguras, higiénicas y cómodas para la operación y servicio del comedor.
Enfoque en brindar productos balanceados y nutritivas.
Conocimiento y experiencia de nuestros candidatos
Conocimiento técnico de manejo de alimentos y regulaciones.

Formación en: Lic. nutrición / Ing. de alimentos,
Normas de ISO 9001, ISO 14001, FSSC 22000, OSHAS 18001, NOM 251 SSA
Distintivo H y certificaciones COEPRIS.
Costeo y presupuestos.
Experiencia en atención de auditorías, certificaciones internas y externas.
Indicadores de satisfacción y eficiencia.

📌 Supervisor De Comedor Industrial Tijuana
🏢 OFERTA CONFIDENCIAL
📍 Tijuana