La mejor cadena internacional de hoteles de lujo
JW Marriott Santa Fé
busca talento:
Chef de Quattro
Principales funciones:
Supervisar, coordinar, dirigir y controlar, de acuerdo a las políticas y estándares de Marriott, la operación de la cocina del Restaurant Quattro, a fin de que los alimentos sean servidos con la calidad y posibilidad requeridas.
Realizar recorrido en toda el área involucrada para revisar sus PEPS con la finalidad de darle correcta rotación a los productos.
Elaborar las requisiciones de producto de acuerdo a la demanda requerida con el propósito garantizar la existencia del producto.
Recibe, revisa, etiqueta y almacena todo producto a fin de mantener la calidad del mismo.
Desarrolla los lineamientos y procesos de acuerdo a los estándares de congelación, refrigeración con la finalidad de garantizar la calidad del servicio.
Cuidar y reportar cualquier riesgo o daño en instalaciones, equipamiento, utensilios, herramientas,



que se reciba con el fin de asegurar su buen funcionamiento.
Aprovechar toda materia prima y producto con el objetivo de maximizar su rendimiento y mantener un costo departamental de acuerdo a su presupuesto.
Experiência en cocina italiana.
Deseable nacionalidad italiana.:
Experiência deseable: 5 año.
Incentivos:
Pago semanal.
Capacitación constante.
Crecimiento en la cadena.
Vales de despensa.
Fondo de ahorro.
Comedor sin costo.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: Hasta $34,000.00 al mes
Beneficios:
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Tipo de jornada:
De guardia
Fines de semana
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ciudad De México
🏢 Jw marriott santa fe
📍 Ciudad de México