Supervisor/a para sucursal Ruiz Cortínez
**Sexo**:Indistinto
**Experiência**:Mínimo 1 año en giro carnico
**Ubicación**: Calle 3 SN-C LOCAL 205 DEL MECADO DE ABASTOS N.L., Central de Abastos, Guadalupe, N.L.
**Objetivo del puesto**:
- Supervisar y coordinar la preparación de los alimentos de manera eficaz garantizando el consumo de los mismos.
- Planificar y organizar el trabajo en la cocina asignando tareas y responsabilidades a su equipo.
- Colaborar con otras áreas para establecer lazos y relaciones en pro de el trabajo conjunto del Centro de Distribución.
- Dirigir y motivar el equipo, proporcionando apoyo y acompañamiento para garantizar los estándares de rendimiento y calidad de los alimentos.
- Garantizar que la operación cumpla con los estándares de regulación sanitarias y de seguridad.
- Cumplimiento de las métricas clave correspondientes.
- Asignación de roles, tareas, horarios y capacitación al personal.
- Operativo/Administrativo.
**Requisitos**:
- Estar de pie durante periodos prolongados (hasta 8 horas).
- Caminar dentro del área de trabajo de forma constante para supervisar de manera efectiva.
- Levantar,



jalar o arrastrar equipo pesado como productos acomodados en canastillas.
- Realizar constantemente rondines a áreas de refrigeración para asegurar los productos que se congelan.
- Mantener ritmo de trabajo ágil en momentos de alta demanda.
- Capacidad de hablar constantemente y mantener interacción con su equipo y otras áreas de trabajo.
**Indicadores**:
- Productividad
- Calidad
- Control de costos y rendimientos
- Mejora continua
- Limpieza y sanidad
- Lunes a viernes de 7:30 a 5:30 pm
- Sábados 7:00 am a 3:30 pm
- **TOTAL: 54 horas / Tiempo extra variable.
**_
- **Disponibilidad**:_ _Para rolar turnos, trabajar fines de semana y días festivos._
Tipo de puesto: Tiempo completo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $3,****** a la semana
Beneficios:
- Opción a contrato fijo
Experiência:
- Giro carnico: 1 año (Obligatorio)
- Supervisión de personal: 1 año (Obligatorio)
Ubicación:
- La Purísima, ***** Guadalupe, N.L. (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor De Cocina (Isla Guadalupe)
🏢 Méndez Jr
📍 Isla Guadalupe