Asegura el cumplimiento de los procedimientos y estándares contenidos en el Manual de Procedimientos de Operación de Alimentos y Bebidas.
Cumple con los estándares del área de Alimentos y Bebidas de acuerdo al Manual de Estándares de Servicio.
Participa en la elaboración mensual del status del Programa Anual de Mercadeo, en lo referente a su departamento.
Recibe y entrega su turno correctamente, de acuerdo a lo establecido en el departamento, para que no haya interrupciones en el servicio.
Supervisa el servicio ofrecido por los anfitriones y cantineros.
Supervisa el desenvolvimiento de los anfitriones en cuanto a la atención a clientes y el cobro del consumo.
Supervisa la agilización del servicio en el momento en que se toma la orden.
Se asegura de mantener su equipo de trabajo en óptimas condiciones.
Mantiene un alto nível de satisfacción de clientes y huéspedes.
Presta un servicio personalizado a cada uno de los clientes para cubrir todas sus expectativas.




Mantiene su lugar de trabajo limpio y ordenado.
Verifica el buen estado del equipo de operación, igual que el uso adecuado del mismo.
Asegurarse de contar con el equipo, materiales y suministros adecuados para la operación.
Está facultado para resolver los problemas de clientes y lograr su satisfacción, de acuerdo a lo establecido por el hotel.
Supervisa y contribuye en la ambientación del restaurante.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13,500.00 - $13,700.00 al mes
Incentivos:
Caja de ahorro
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Pago complementario:
Bono de productividad
Propinas
Tipo de jornada:
Horas extra
Incluye fines de semana
Rotativo
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitan De Restaurante Tijuana
🏢 Hotel Lucerna Tijuana
📍 Tijuana