Chef
Estamos buscando a un Chef talentoso y apasionado por la alta cocina para unirse a nuestro equipo. En este emocionante puesto, tendrás la ocasión de mostrar tu creatividad y habilidades culinarias, garantizando la preparación de platillos de la más alta calidad y presentación impecable.
Responsabilidades principales:
Preparar y supervisar la elaboración de productos frescos del menú diariamente, siguiendo las recetas y técnicas de la cocina inglesa.
Asegurar que todos los alimentos preparados cumplan con los estándares de excelencia establecidos.
Supervisar y capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias y procedimientos.
Mantener el área de cocina limpia, organizada y cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar eficientemente el inventario, compras y costos de alimentos.
Requisitos:
Experiência mínima de 9 años como Chef en establecimientos de alta categoría.
Sólidos conocimientos en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas actuales.
Habilidades en liderazgo, motivación y desarrollo de equipos de trabajo.
Conocimientos en control de costos y manejo de sistemas de punto de venta.
Licenciatura o carrera técnica en gastronomía o área afín (deseable más no excluyente).
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, incluyendo fines de semana.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes
Horario:
Incluye fines de semana
Lunes a viernes
Rotativo
Turno de 8 horas
Tipos de compensaciones:
Bono anual
Bono de asistencia
Bono de permanencia
Bono de productividad
Bono de puntualidad
Bono mensual
Bono trimestral
Escolaridad:
Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
Cocina: 9 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef Ejecutivo Iztapalapa
🏢 Sports Fórum Operadora De Restaurantes
📍 Iztapalapa
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