Descripción del puesto Coordinarás el equipo de limpieza y apoyo en cocina, asegurando que todas las áreas de trabajo estén ordenadas, higiénicas y bien abastecidas. En tu día a día supervisarás la correcta gestión de la vajilla, cristalería y utensilios, controlarás el uso de productos de limpieza y comprobarás el cumplimiento de los estándares de seguridad e higiene. También organizarás turnos, formarás al personal presente en procedimientos y colaborarás con cocina y restaurante para garantizar un servicio fluido.

Requisitos

Experiencia previa en la posición

Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, manejo de productos químicos de limpieza y procedimientos de sanitización en áreas de cocina.

Aptitudes de organización, planificación de turnos y control de inventarios de material de limpieza, vajilla y utensilios.

Capacidad para liderar, motivar y formar equipos diversos,

Orientación al servicio

📌 Supervisor De Steward Playa Del Carmen (México)
🏢 Reclutamiento Secrets Akumal
📍 México