Objetivo del puesto

Garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad, calidad y legalidad de los productos, mediante la implementación, mantenimiento y mejora continua del Sistema SQF, HACCP y los programas de seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de los requisitos normativos y de los clientes.

Requisitos

Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Industrial o carrera afín.

Experiencia mínima de 3 a 5 años en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.

Conocimiento y experiencia en

Sistema SQF (Safe Quality Food).

HACCP.

Programas Preventivos FSMA.

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Auditorías internas y externas.

Normatividad aplicable (FDA, SENASICA y requisitos de clientes).

Inglés intermedio o avanzado (deseable).

Liderazgo, organización, pensamiento analítico y enfoque en resultados.

Principales responsabilidades

Diseñar, implementar y mantener el Sistema SQF y los programas de inocuidad alimentaria.

Coordinar auditorías internas, externas y de clientes.





Asegurar el cumplimiento de los requisitos regulatorios y de certificación.

Supervisar la calidad e inocuidad de los productos frescos y congelados.

Gestionar acciones correctivas y programas de mejora continua.

Liderar y desarrollar al equipo de Calidad e Inocuidad.

Dar seguimiento a indicadores de desempeño y cumplimiento del sistema.

Ofrecemos

Sueldo competitivo (de acuerdo con experiencia).

Prestaciones de ley.

Oportunidad de desarrollo profesional.

Capacitación continua.

Destacado ambiente de trabajo.

¿Qué buscamos?

Una persona con visión estratégica, liderazgo y alto compromiso con la inocuidad alimentaria, capaz de asegurar el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y fortalecer la confianza de nuestros clientes mediante una cultura de mejora continua.

Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Responsable de inocuidad alimentaria (Monte Verde)
🏢 Fapem Consulting
📍 Monte Verde